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어느덧 수능이 한 달 앞으로 다가왔습니다. 매년 이맘때면 수험생을 둔 가정의 고민은 비슷합니다. '오늘 도시락엔 뭘 싸줘야 하지?' 고민하게되는 질문이죠. 특히 긴 하루를 버텨야 하는 시험장에서, 가장 먼저 채워야 할 건 마음보다 배일지도 모릅니다.

수능이 한 달 앞으로 다가온 지금, 삼성웰스토리가 수험생 도시락 추천 레시피를 준비했습니다.

수능 도시락, 중요한 이유? 🥘

시험 당일의 컨디션을 좌우하는 건 전날의 공부량만이 아닙니다. 점심에 무엇을, 어떻게 먹느냐에 따라 오후 시험의 집중력이 크게 달라질 수 있어요. 소화가 잘 안 되는 음식은 졸음이나 속 불편함으로 이어지기 쉽고, 반대로 평소 먹던 익숙한 음식은 긴장한 몸과 마음을 편안하게 가라앉혀줍니다.

그래서 수능 도시락은 새로운 메뉴에 도전하는 자리가 아니라, 수험생에게 가장 익숙한 한 끼를 먹는 시간이어야 합니다.

수험생 유형별 도시락 추천

삼성웰스토리가 수험생을 위한 맞춤 도시락 네 가지를 추천해드립니다! 우리 아이는 어떤 유형을 선호하는지 살펴보세요.

RECIPE 01 | 고기 사랑형 · 불고기 도시락

잡곡밥 · 소불고기 · 애호박전 · 연근땅콩 간장조림 · 김말이 달걀말이 · 소고기무국

고기 반찬이 있어야 힘이 나는 고기 사랑형 수험생에게는 부드럽게 양념한 소불고기를 추천해요. 노릇한 애호박전과 달콤한 연근땅콩조림으로 색과 식감을 더했습니다.

MAIN - 소불고기

재료
- 잡곡밥 1공기 · 얇게 썬 소고기 100g · 양파 1/4개 · 간장 1큰술 · 배즙(또는 물) 1큰술 · 참기름 1/2작은술

순서
1. 소고기는 간장, 배즙, 참기름 양념에 10분쯤 재워 밑간을 들여주세요.
2. 얇게 썬 양파를 먼저 볶다가 재운 고기를 더해 속까지 완전히 익혀주면 완성이에요.

SIDE - 반찬 4종

· 애호박전 : 도톰하게 썬 애호박은 소금에 살짝 절여 수분을 뺀 뒤, 부침가루와 달걀물을 입혀 노릇하게 지져주세요.
· 연근땅콩 간장조림 : 데친 연근을 간장 양념에 은근하게 조리다가, 마지막에 땅콩을 더해 윤기나게 마무리해주세요.
· 김말이 달걀말이 : 달걀물을 얇게 펴 부치다 김을 올려 말아주고, 충분히 식힌 뒤 먹기 좋게 썰어주세요.
· 소고기무국 : 소고기와 무를 함께 끓여 거품을 걷어내고, 무가 무르면 국간장과 대파로 마무리해주세요.

💡수능 당일 준비 꿀팁

부드럽게 익혀 한입 크기로 잘라주세요!

RECIPE 02 | 든든형 · 바삭 새우전 도시락

현미밥 · 새우전 · 무생채 · 계란찜 · 칠리소스 비엔나볶음 · 매콤콩나물무침 · 게살수프

오후까지 든든히 버틸 힘이 필요한 든든형 수험생에게는 바삭한 새우전을 중심으로 푸짐하게 구성했어요. 현미밥에 계란찜과 따뜻한 게살수프까지 더해, 부담 없이 하나씩 즐길 수 있습니다.

MAIN - 바삭 새우전

재료
- 손질 새우 5~6마리(약 80g) · 달걀 1개 · 부침가루 1큰술 · 다진 쪽파 약간

순서
1. 손질한 새우는 등쪽에 칼집을 내어 펴고, 부침가루를 얇게 입혀주세요.
2. 쪽파를 섞은 달걀물에 담갔다가, 기름 두른 팬에서 속까지 노릇하고 바삭하게 부쳐주세요.

SIDE - 밥&반찬 6종

· 현미밥 : 현미는 충분히 불려서 밥을 지어주세요. 평소 잡곡밥이 익숙하지 않다면 백미를 섞어 지으면 한결 편하게 먹을 수 있어요.
· 무생채 : 채 썬 무는 소금에 살짝 절였다가 물기를 꼭 짜주세요. 식초와 설탕으로 새콤달콤하게 무치되, 고춧가루는 생략해도 좋아요.
· 계란찜 : 달걀물을 육수와 섞어 곱게 체에 내린 뒤, 약불에서 천천히 쪄주면 부드러운 식감을 살릴 수 있어요.
· 칠리소스 비엔나볶음 : 칼집 낸 비엔나소시지를 양파, 파프리카와 함께 순한 칠리소스에 가볍게 볶아주세요.
· 매콤콩나물무침 : 데친 콩나물은 찬물에 헹궈 아삭함을 살리고, 참기름과 소금으로 간한 뒤 고춧가루는 매운맛이 부담되지 않을 만큼만 살짝 더해주세요.
· 게살수프 : 게살을 육수에 넣어 끓이다 전분물로 걸쭉하게 농도를 잡고, 소금으로만 슴슴하게 간해주세요.

💡수능 당일 준비 꿀팁

새우는 속까지 바삭하게 익혀주세요!

RECIPE 03 | 한입형 · 오므라이스 도시락

햄&야채 오므라이스 · 야채어묵볶음 · 섬초나물 · 두부조림 · 배추된장국

50분 남짓한 점심시간을 알뜰하게 쓰고 싶은 한입형 수험생에게는 한 그릇으로 빠르게 먹을 수 있는 오므라이스를 추천해요. 익숙한 햄&야채 야채볶음밥 위에 부드러운 달걀 지단을 덮었습니다.

MAIN - 햄&야채 오므라이스

재료
- 밥 1공기 · 햄 40g · 당근 15g · 양파 20g · 애호박 20g · 완두콩(또는 옥수수) 1큰술 · 달걀 2개 · 식용유·참기름·참깨 약간

순서
1. 잘게 썬 햄은 채소와 함께 팬에서 볶다가 밥을 넣어 고루 섞어주세요. 햄 자체에 약간의 간이 되어있으니 소금은 많이 넣지 않아도 괜찮아요.
2. 달걀을 얇게 부쳐 둥근 지단을 만든 뒤, 볶음밥 위에 덮어주면 완성입니다.

SIDE - 반찬 4종

·야채어묵볶음 : 채 썬 어묵과 채소를 팬에 가볍게 볶다가 간장을 살짝 둘러 심심하게 간해주세요.
·섬초나물 : 데친 섬초는 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜고, 참기름과 참깨만으로 담백하게 무쳐주세요.
·두부조림 : 두부는 먼저 팬에 노릇하게 지진 다음, 간장물을 부어 약불에서 은근하게 조려주세요.
·배추된장국 : 육수에 된장을 풀어 끓이다 배추를 넣고 푹 끓여주세요. 된장 자체의 간이 있으니 추가 간은 슴슴하게 해도 좋아요.

💡수능 당일 준비 꿀팁

간은 짜지 않게 하고, 케첩은 따로 담아주세요!

RECIPE 04 | 추억형 · 옛날 도시락

밥 · 달걀말이 · 비엔나소시지 · 감자채볶음 · 브로콜리 데침 · 들기름 볶음김치 · 장조림 · 진미채 · 맑은 콩나물국

익숙한 맛이 가장 편안한 추억형 수험생에게는 달걀말이와 비엔나소시지, 들기름 볶음김치처럼 늘 먹어온 반찬을 조금씩 담은 옛날 도시락을 추천해요.

MAIN - 달걀말이ㆍ비엔나소시지

재료
- 밥 1공기 · 달걀 2개 · 비엔나소시지 4~5개 · 당근·쪽파 약간

순서
1. 달걀에 잘게 다진 당근과 쪽파를 섞어 풀어주세요.
2. 약불에서 얇게 부어가며 돌돌 말고, 식힌 뒤 먹기 좋게 썰어주세요.
3. 소시지는 칼집을 내고, 기름을 조금만 두른 팬에서 가볍게 구워주세요.

SIDE - 반찬 5종

· 감자채볶음 : 감자 1/2개는 얇게 채 썰어 찬물에 잠시 담갔다가 물기를 빼주세요. 기름을 살짝 두르고 부드러워질 때까지 볶은 뒤, 간은 약하게 해주세요.
· 브로콜리 데침 : 브로콜리 3~4송이는 작게 나눠 끓는 물에 1~2분 데치고, 찬물에 헹궈 물기를 충분히 빼주세요.
· 들기름 볶음김치 : 김치 30g은 잘게 썰어 들기름 1작은술을 두른 팬에서 충분히 볶아, 수분과 매운맛을 줄여주세요.
· 장조림·진미채 : 장조림 2~3조각과 진미채 15g은 먹기 좋게 잘라 평소 먹는 양만 담아주세요. 질기거나 짜지 않게 소량만 곁들이는 게 좋아요.
· 맑은 콩나물국 : 콩나물 60g을 씻어 물 300ml와 함께 냄비에 넣고 뚜껑을 덮어 끓여주세요. 끓기 시작하고 4~5분 뒤 다진 마늘을 아주 조금 넣고 소금으로 약하게 간한 다음, 대파를 올려 뜨겁게 담아주세요. 고춧가루 없이 담백하게 끓이는 게 포인트예요.

💡수능 당일 준비 꿀팁

간이 센 반찬은 양을 적게 담아주세요!

한 그릇의 메뉴에 오롯이 담아낸 새로운 트렌드와 따끈한 정성

편안한 한끼를 담은 정성스러운 도시락이 수능 당일 모든 학생들이 편안하게 시험을 잘 볼 수 있도록 조금이나마 힘이 되기를 바라는 마음으로 수능 도시락을 위한 유형별 레시피를 준비해보았습니다.

올해 수능을 보는 수험생 여러분, 오랫동안 준비해 온 시간을 믿고 시험 당일에는 차분하게 본인만의 실력을 잘 펼쳐 나가길 바라며 마지막까지 힘내세요! 삼성웰스토리가 여러분의 힘찬 도전을 응원합니다.